錘起錫器 - 清酒杯

一錘,細味古老製器的禪心意境;一敲,體驗金工成形的無限樂趣。

「錘起」的鍛敲工藝自古流傳,意思是工匠透過反覆錘鍊原本是平面的金屬,令金屬不斷受壓收縮,遇力拓展,最終成型為花瓶,食具等生活所用器皿的傳統純手工工藝。因為成型過程由一片金屬開始,器皿沒有接縫,又被稱為「一張打」。

「錘起 Raising」工藝講求耐性和判斷力,需要巧手工匠柔和心思與時間而成。19世紀工業革命後,純手工的金屬鍛造方法幾近淘汰,因此現時純粹錘起的金屬製品已經昇華為工藝品,成為不少人收藏的心頭好,其價值遠高於經鑄造 (Casting) 和旋壓 (Spinning) 所製的金屬器皿。

純錫是不會氧化的乾淨貴金屬,有淨化的作用,其運用自古有之。在沒有自來水的古代,中國人很早已經懂得投放錫塊入水井以作淨化水質。錫紙自20世紀在歐美就發明運用在包裹食物上,儘管現在已經改用鋁製造以減低成本,但仍以「錫紙」稱呼。錫製茶葉罐無論在馬來西亞,中國或日本,都是珍貴的容器,可長期保存茶葉的品質。人類自古就知道錫器的好處,傳統就有「裝水水變甜,盛酒酒香醇,貯茶茶不變,養花花更鮮」的說法。

初嚐,品味清酒世界的繽紛多滋;再嚐,心賞匠心獨運的酒甜器美。

對手工藝幾近痴迷的日本,由於錫器可以帶出酒的香醇,常為飲用高級清酒時所用,加上花道流行,文化講求儀式,故此日本錫器製品的種類尤其豐富而精美,喜歡到日本旅行的人,不難在日本各地找到錫製品的工坊。

不用到日本,「Dawn 良晨」最新推介日出金工的「錘起純錫清酒杯」製作班,由英國金工殿堂Goldsmith Award 得獎金工師帶領,令你初嚐古法造杯,再嚐器美酒甜的難忘經歷。

注意事項:
由於工作坊大部份時間學員均須透過敲擊金屬製造器皿,過程會不斷產生敲擊噪音,因此課程會提供耳塞 / 耳罩供學員使用。如對敲擊聲響或錘擊震盪有顧慮的人士,並不建議參加有關工作坊。

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